식물보호산업기사 실기시험 요약집(13)

3. 재배

3-1. 재배환경

3-1-3. 수분(2-1)

 

15. 수분포텐셜의 구성요소 4가지를 쓰시오.
- 삼투포텐셜, 압력포텐셜, 매트릭포텐셜, 중력포텐셜
* 수분포텐셜의 정의: 작물생리학에서는 삼투압의 개념보다 수분포텐셜의 개념을 널리 사용한다. 즉 물은 포텐셜에너지가 높은 곳에서 낮은 곳으로 이동하게 된다. 물이 이동하는데 사용할 수 있는 에너지량을 말한다.

* 물의 이동: 낮은 삼투압 → 높은 삼투압 / 높은 수분포텐셜 → 낮은 수분포텐셜

 

16. 요수량의 정의를 쓰시오.
- 작물의 건물 1g을 생산하는데 소비된 수분량(g)을 말한다.
* 증산계수: 건물 1g을 생산하는데 소비된 증산량을 말한다.
* 증산능률: 일정량의 수분을 증산하여 축적된 건물량, 요수량과 증산계수의 반대개념(1/요수량, 1/증산계수)
* 요수량에 관여하는 요인
(1) 요수량이 큰 작물(흰명호앨클완): 흰명아주 > 호박 > 앨팰퍼 > 클로버 > 완두 순, 흰명아주가 가장 큼
(2) 요수량이 작은 작물(옥수수기): 옥수수 > 수수 > 기장
(3) 건물생산의 속도가 낮은 생육초기에 요수량이 크다.
(4) 광부족, 많은 바람, 공기습도 저하, 저온과 고온, 토양수분 과다 및 과소, 척박한 토양에서 요수량이 많아진다.
(5) 요수량이 작은 식물일수록 내한성(가뭄에 견디는 힘)이 크다.

17. 한해(旱害, 가뭄, 건조해)란?

- 한해란 상당 기간 강수가 없어 토양수분이 부족하게 되어 작물이 피해를 입는 것을 말한다. 한해는 관개시설이 좋아진 논에서보다 그렇지 못한 밭에서 더욱 심각한 농업기상재해이다.(교재)
- 근계(뿌리) 발달 미약으로 수분 흡수 불충분에 따른 한해 유발. 토양의 수분이 부족하여 작물생육장해, 위조, 고사의 피해를 입는 것을 말한다.
* 위조: 식물체의 수분이 결핍하여 시들고 마르는 현상
* 고사: 나무나 풀 따위가 말라죽는 현상
* 한해(寒害): 추위로 입는 피해, 주로 농작물이 입는 피해

18. 한해 발생기구를 쓰시오.
- 작물의 세포에 수분이 감소하면 수분이 제한인자가 되어 광합성이 감퇴되고 양분흡수, 물질전류 등의 여러 생리작용도 저해된다. 효소작용이 떨어지고 교란되어 합성작용은 감퇴하고, 분해작용이 우세하여 단백질과 당분이 소진되어 피해를 받는다.
- 건조하여 세포가 탈수될 때 원형질은 세포막에서 이탈되지 못한 채로 수축하므로, 기계적 견인력을 받아 파괴된다.
- 탈수된 세포가 갑자기 흡수할 때에도 세포막이 원형질과 이탈되지 않은 채로 먼저 팽창하므로 원형질은 기계적 견인력을 받아서 파괴되는 일이 있다. 세포로부터의 심한 탈수는 원형질이 회복될 수 없는 응집을 초래한다.

 

19. 작물의 내건성(내한성) 형태적 특징
- 표면적/체적의 비가 작으며, 왜소하고 잎이 작다.
- 뿌리가 깊고, 지상부보다 근군의 발달이 좋다.
- 잎조직이 치밀하며, 엽력과 울타리 조직이 발달하고, 표피에는 각피가 잘 발달되어 있으며, 기공이 작거나 적다.
- 저수능력이 크고, 다육화(식물의 줄기나 잎, 과실, 뿌리 등이 비후(살이 쪄서 몸집이 크고 두툼함)하여 그 조직의 일부 또는 전부가 다량의 즙을 가지는 상태)의 경향이 있다.
- 기동세포가 발달하여 탈수되면 잎이 말려서 표면적이 축소된다.

20. 작물의 내건성(내한성)의 세포적 특징
- 세포가 작아서 수분이 감소해도 원형질 변형이 적다.
- 세포 중에 원형질이나 저장양분이 차지하는 비율이 높아서 수분보류력이 강하다.
- 원형질의 점성이 높고 세포액의 삼투압이 높아서 수분보류력이 강하다.
- 탈수될 때 원형질의 응집이 덜하다.
- 원형질막의 수분·요소·글리세린 등에 대한 투과성이 크다.

21. 작물의 내건성(내한성)의 물질대사적 특징
- 건조할 때 증산이 억제되고, 급수할 때 수분을 흡수하는 기능이 크다.
- 건조할 때 호흡이 낮아지는 정도가 크고, 광합성이 감퇴하는 정도가 낮다.

(호흡은 빨리 낮추고 광합성은 서서히 늦춘다)
- 건조할 때 단백질·당분의 소실이 늦다.
* 작물의 내건성은 생육단계에 따라 다른데 생식생장기에 가장 약하다.
* 내건성이 약한 시기: 화곡류는 생식세포의 감수분열기에 가장 약하고 출수개화기와 유숙기가 다음으로 약하다. 분얼기(식물의 땅속에 있는 마디에서 가지가 나오는 시기)에는 비교적 강하다.

22. 한해(가뭄해) 대책
- 토양 수분의 부족에서 유발되므로 근본적인 대책은 관개를 하는 것이다.
- 내건성이 강한 품종 선택: 화곡류(수수, 조, 피, 기장, 호밀, 밀), 앨팰퍼, 베치, 동부, 난지형 목초를 심는다.
- 토양수분 보류력 증대와 증발 억제: 토양 입단 조성, 드라이파밍, 피복, 중경제초를 한다.
* 드라이파밍(수분을 절약하는 농법): 비가 올 때마다 땅을 갈아서 빗물을 땅속 깊이 저장하고 가뭄시에는 파종을 깊이하고 토양을 잘 진압하여 지하수의 모관상승을 좋게 함으로써 한발적응성을 높이는 방법
* 피복: 비닐, 풀, 퇴비 등을 지면에 피복하면 증발이 경감된다.
* 중경제초: 표토를 쪼아서 모세관을 절단한 다음 잡초를 제거하면 증발산이 경감되어 토양에서 수분증발을 상당히 막을 수 있다.