재배학107 가지, 이렇게 키우고 이렇게 먹자! 가지의 껍질에는 안토시아닌과 레스베라트롤 같은 강력한 항산화 성분이 풍부하다. 이 성분들은 혈관을 튼튼하게 하고, 암을 유발하는 활성산소를 억제해 항암 및 심혈관 질환 예방에 효과적이다. 보라색 채소는 보기만 해도 건강해 보이는데, 과학적으로도 그 효과가 입증되고 있다.뜨거운 햇살과 통풍이 잘 되는 환경이 필요가지는 22~30℃의 따뜻한 기온을 좋아하며, 17℃ 이하에서는 성장이 더디고 7~8℃ 이하에서는 냉해를 입을 수 있으므로 특히 저온에 주의해야 한다. 통풍이 잘되고 햇빛이 골고루 드는 장소에서 재배해야 색도 선명하고 건강한 가지를 얻을 수 있다. 포만감 주는 다이어트 채소가지의 열량은 100g당 16kcal로 매우 낮고, 식이섬유가 풍부해 포만감을 주면서도 소화와 배변을 도와 다이어트와 변비 예방.. 2025. 7. 12. 오이 재배 이렇게 쉬웠어? 초보도 성공하는 오이 키우는 법 오이는 95% 이상이 수분으로 이루어져 있어 여름철 수분 보충에 탁월한 채소다. 갈증 해소뿐만 아니라 피부 진정 효과까지 있어 생으로 먹거나 피부에 올려두는 것도 좋다. 특히 무더운 날씨에 오이 한 조각은 자연 속 천연 보습제처럼 작용한다.햇볕과 유기물이 풍부한 땅에서 잘 자란다오이는 사질양토에서 가장 잘 자라며, pH 6.0 내외의 약산성~중성 토양이 적합하다. 광포화점은 약 2만 lux, 햇빛을 좋아하므로 일조량이 많은 곳에서 키우는 것이 좋다. 유기질이 풍부한 땅이라면 더욱 튼튼하게 자란다.뼈 건강 지키는 비타민 K의 보고오이에는 비타민 K가 풍부하게 들어 있어 뼈를 튼튼하게 만들어 준다. 껍질째 먹는 오이 한 개면 일일 권장량의 41% 이상을 채울 수 있다. 비타민 K가 부족하면 골절 위험이 높아.. 2025. 7. 10. 매운맛 속 건강 비밀, 고추의 놀라운 효능과 재배 팁 고추, 맛도 건강도 함께 챙긴다고추는 단순히 매운맛을 내는 채소가 아니다. 비타민 C가 감귤보다 많고, 항산화 성분이 풍부해 면역력을 높이는 데 효과적이다. 꾸준히 섭취하면 감기 예방에도 도움이 되며, 특히 생으로 먹는 풋고추는 비타민 섭취에 더 좋다.햇빛이 좋은 곳에서 길러야 영양도 풍부하다비타민 C나 카로티노이드 같은 영양소는 햇볕을 많이 받을수록 증가한다. 하루 6시간 이상 햇빛이 드는 곳에 심는 것이 좋고, 실내에서 키울 경우에는 보조 조명이나 창가 배치가 도움이 된다. 캡사이신의 매운맛, 알고 보면 건강한 열기고추의 매운맛을 내는 캡사이신은 체온을 올리고 지방을 태우는 작용을 한다. 혈액순환을 촉진하고, 통증을 줄이며 스트레스를 낮추는 효과도 있다고 알려져 있다. 다이어트를 하는 사람에게는 반가.. 2025. 7. 9. 정원의 완성은 초록빛 잔디에서 시작 건강한 잔디를 위한 사계절 관리법잔디는 단순한 바닥 덮개가 아닙니다. 정원의 여백을 초록으로 채워 공간의 완성도를 높여주고, 아이들이 뛰놀거나 바비큐를 즐길 수 있는 여가 공간으로도 유용하게 활용됩니다. 그러나 잔디를 푸르고 건강하게 유지하기란 생각보다 까다롭습니다. 특히 여름철 강우와 폭염, 계절에 따른 휴면기 등 환경의 영향을 많이 받기 때문에 체계적인 관리가 필요합니다. 오늘은 초보 정원사도 따라 할 수 있는 한국잔디 중심의 잔디 관리법을 소개합니다. 잔디의 종류와 정원에 맞는 선택법우리나라에서 주로 쓰이는 잔디는 크게 두 가지로 나뉩니다.한지형 잔디(양잔디)는 추위에 강해 늦가을까지도 푸른 잎을 유지할 수 있지만 여름철 고온다습한 환경에는 약합니다. 주로 골프장처럼 관리를 전문적으로 하는 곳에서 .. 2025. 6. 30. 박원순 《꽃을 공부합니다》 꽃을 사랑하는 모든 이들을 위한 새로운 꽃 교과서! 박원순 작가의 《꽃을 공부합니다》를 소개합니다. 꽃을 통해 읽는 인류 문명과 정원의 힘국립세종수목원 전시원실 실장 박원순 가드너가 꽃에 얽힌 문화사와 과학사를 아우른 책을 펴냈다. ‘지구는 하나의 거대한 꽃밭’이라는 말처럼, 1억 3천만 년 전부터 존재해온 꽃 식물은 인류와 함께 다양한 모습으로 공존해왔다. 특히 인류가 농경을 시작한 1만 년 전부터 꽃은 수분 매개자처럼 인간의 삶과 밀접한 관계를 맺어왔다. 이 책은 인간 문명 속 꽃의 문화적 의미와 원예적 가치를 조망하며, 우리가 꽃과 정원에서 얻을 수 있는 영감과 치유의 메시지를 전한다. 욕망을 대변한 꽃들, 시대를 관통하다1부 ‘꽃에서 욕망을 읽다’는 인간의 욕망과 권력을 반영한 꽃들의 이야기를 들.. 2025. 6. 28. 초보자도 쉽게 키울 수 있는 공기정화식물 초보자도 쉽게 키울 수 있고, 실내 공기정화와 인테리어 효과를 동시에 누릴 수 있는 식물을 소개하겠습니다. 스킨답서스: 어둠에도 강하고 수경재배까지 가능한 실내 공기정화 대표 식물스킨답서스는 관리가 매우 쉬운 공기정화식물로, 어두운 환경에서도 잘 자라고 수경재배도 가능합니다. 일산화탄소를 효과적으로 제거해 주방이나 거실에 두기 좋으며, 초보자도 쉽게 키울 수 있습니다. 흙이 마르면 물을 주는 정도로 관리하며, 과습만 피하면 잎이 싱싱하게 자랍니다. 아레카야자: NASA 선정 1위, 천연 가습기 역할까지 하는 강력한 공기정화 식물아레카야자는 NASA에서 공기정화 효과 1위로 선정한 식물로, 실내 유해물질 제거와 함께 하루 1리터의 수분을 내뿜는 천연 가습기 역할을 합니다. 키우기도 쉬워 일주일에 한 번 정.. 2025. 6. 22. 이전 1 2 3 4 5 ··· 18 다음
