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재배학46

작물의 기원과 전파 알아보기 1. 작물의 기원 인류가 정주생활을 시작하고 식물의 생활환에 개입하여 그 일부를 관리하게 되면서 재배가 시작되었다. 처음에는 생육기간의 일부분이나 생육장소를 관리하는 정도의 반재배의 형태가 장기간 지속되다가 차츰 본격적인 재배가 정착된 것으로 생각된다. 현재까지도 아프리카 등지에서는 반재배적인 관리형태가 잔존하고 있다. 식물은 인간의 관리에 적응하는 방향으로 순화하여 재배형의 종, 즉 작물이 발달하였다. 작물의 야생형 식물을 그 작물의 야생종이라고 한다. 예를 들면 잡초인 강아지풀은 조의 야생종이고 돌콩은 콩의 야생종이다. 2. 식물의 진화와 작물로서의 특징 획득 식물은 자연교잡과 돌연변이 때문에 자연적으로 유전적 변이가 발생한다. 새로운 유전형 중에서 환경이나 생존경쟁에 견디지 못하는 것은 도태되고 견.. 2024. 1. 17.
재배의 기원과 발달 알아보기 1. 재배의 기원 구석기시대의 사람들은 식물의 뿌리, 잎, 종자, 과실 등을 채취하거나 사냥을 하고 물고기를 잡아서 식량을 확보하였으며 한 곳의 식량이 떨어지면 다른 곳으로 이동하였다. 인류가 농경을 시작한 때는 최후의 빙하기가 끝나고 지구의 기온이 현재와 비슷해진 약 1만년 전의 신석기시대 초기로 추정된다. 이 시기에 유럽, 중동, 아시아의 일부에서 빙하가 급격히 녹아서 호수와 습지가 증가하였으며, 호수에는 물고기가 증가하였다. 인류는 유동성 수렵을 중지하고 호수 근처에 정착한 것으로 추정된다. 정착생활의 결과 생활쓰레기가 버려지는 곳에서는 먹다 버린 음식에서 먹을 수 있는 식물이 자라는 것을 자연발생적으로 발견하게 되었으며, 여기에서 작물이 발생하였다고 추정된다. 원시인들이 산과 들에서 채취한 자연식.. 2024. 1. 16.
작물재배의 정의와 이론 알아보기 1. 재배 및 작물의 정의 농업이란 토지를 이용하여 유용한 식물을 기르거나 또는 유용한 동물을 사육하는 산업을 말한다. 식물을 생산하는 분야를 재배 또는 경종이라 한다. 재배 또는 경종은 인간이 경지를 이용하여 작물을 기르고 수확을 올리는 경제적 행위로 정의된다. 작물이란 이용성과 경제성이 높아서 사람의 재배대상이 되는 식물을 뜻한다. 삼림식물이나 조경식물은 이용성과 경제성으로 보면 일종의 작물이지만 발달 정도와 이용분야가 다르므로 일반작물에서 분리되어 임학, 조경학 등 별개 분야에서 취급된다. 2. 재배의 이론과 재배학 작물재배의 최종 목적은 되도록 많은 수량을 내어 소득을 올리는 것이다. 일정한 토지면적에서 작물의 수량이 극대화되려면 유전성이 우수한 품종을 선택하고 최적의 환경조건을 조성해주며 알맞은.. 2024. 1. 15.
작물의 수확과 품질 작물이 성숙한 뒤 적절한 시기에 수확하여야 수량과 품질을 높일 수 있다. 수확시기는 작물의 발육정도, 조직의 충실도, 함유성분의 함량 등과 시장조건 등에 의해 결정된다. 작물의 수량을 예측하거나 심사할 때는 보통 평예법을 이용하여 단위면적당 수량을 나타낸다. 생산물은 수확 후 건조, 도정, 정선, 포장, 저장 등 여러 과정을 거치는데 특히 농산물 저장은 가격보장, 품질보존 등에 중요한 요인이다. 최근 작물생산도 높은 수량생산성만이 아니라 질적으로도 고품질이어야만 상품가치를 높여 농가경영에 이익이 된다는 인식으로 전환되고 있다. 따라서 고품질 작물생산을 위한 재배법 개선 및 수확 후 관리기술이 필요하다. 작물재배는 종실, 줄기, 잎, 뿌리를 등 이용부위를 수확하는 것을 목적으로 하며, 이용부위의 성숙시기에.. 2024. 1. 14.

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